青い星とダンス♪

スピリチュアルな日々と たくさんの好きなことをアメリカの大地から

ぽっぷおーばー☆



少し前のフォトから。。。。


歌姫の誕生日にスリープ・オーバーした翌日、

彼女の料理好きなご主人が出勤前に準備して

オーブンに放り込んでおいてくれたもの。


ポップオーバー♪


ブワッと膨らんだ、柔らかなフランスパンのようなもの?!

「できてもすぐにはオーブンを開けるんじゃないよ!」

という言いつけを、一番しっかりした友人に何度も何度も残して出かけていった彼。
(いつも妻の歌姫がすぐに開けちゃうらしくて^^)


彼の腕が良いからなのか、

それとも我慢づよく私たちが言いつけを守れたからなのか、

本当によく膨らんでいて、大成功。。。(笑)



   pop5.jpg



こちらも同じく、ご主人手作りのストロベリーバター。

こうやってポップオーバーに塗って食べると、最高においしい^^



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こちらは世話好きな歌姫が大事に育てた豆乳ヨーグルト。

マイルドでクリーミーで、これまたおいしい♪



   yog1.jpg



食の神様が付いている、このふたり。


ある時はヘルシーなワッフルを焼いてくれたり、

ご主人お手製のギー(アーユルヴェーダでは有名なバターから作るもの)と

波動の良いオーガニックのブルーコーンで

体にもやさしいおいしいポップコーンを作ってくれたりして、

いつも私たちの目や胃を楽しませてくれます。


この日の朝は

泊まった友人たちだけでなく、

一度帰宅していた友人たちもふたたびやってきて

魔女っ子たちがにぎやかにまた大集合のブランチ!


ごちそうさまでした^^

ありがとう♪



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[ 2013/09/25 05:22 ] 日々の出来事 | TB(-) | CM(-)

断捨離♪



かなりのんびりペースで色々やっているので、
あぁ~アップしたいな~と思いながらも、どんどん日が経ってしまいます(^^;

もうしばらくはこのペースになってしまうかも。。。♪


これは少し前の休日に遊びに行った、ガバナーズ・アイランド

マンハッタンの南端から無料のフェリーで8分ぐらいの、
目と鼻の先にある島。

19世紀のころの建物が今も残り、
かつてはNYを守るために軍事利用されていました。


今では毎年、期間限定でこの島に遊びに行くことができるのですが、
この日はちょうど、フランスで昔使われていたという
アンティークの移動遊園地が来ていたんです^^



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本当に小さなメリーゴーランドとかだけど、
隅々の細工や描かれた絵はなかなかにすごいです。



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こちらは自分たちで一生懸命ペダルをこぐもの。
前に進むだけでなく、時には後ろ方向にもこいだりと結構楽しいんですよ♪



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木製の回転木馬。色彩がとってもきれい!



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中側から外を見るとこんな感じ。



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こんな角度からも新鮮でしょ?!^^



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遠心力 はんぱない乗り物だけど、みんなかわいかったぁ♪



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シャンソンをすぐ横で聞きながら軽く腹ごしらえした後は、
貸し自転車で島の中を巡りました。 

弾薬庫跡など場所柄か、一部ヒンヤリするところもあったけれど、
島内は比較的グリーンもたくさんあって、景色の良いところも多く、
蒸し暑い中、汗をかきかきとっても良い運動にもなりました



ところで、なにが断捨離なのって。。。?!^^

実は友人のひとりが行きのフェリーから、
別れた旦那さまと買ったお家の鍵を海へポーンと放り投げたんです。

数年かかって色々なことの整理がつき始め、ようやく心も落ち着いてきたそうで、
古いものを手放して新しいものを迎えるためにも、その1つの象徴として
その鍵とサヨナラしたかったのだそう。。。。

しばしその鍵を両手のひらの中に包み持ってじっとしていたかと思うと、
その次の瞬間、鍵は弧を描くようにして、自由の女神が見守る海へと消えていきました。

勇気のいることだよね。。。。と思いながらその後ろ姿を見守っていると、

ひとりだったら、おそらく握り締めたまま捨てることができなくて
また持って帰ってしまったと思うんだ~(^^;

と言いながら、照れくさそうに笑って私たちの元へ帰ってきました。


最近、色々なことを手放して
新しい世界に飛び立つ仲間が多いNY。

少し前にはアメリカ人のご主人との生活だけでなく
NYでのあらゆることを終わらせて、自分が本来やりたかったことへと
大きく羽ばたいていった年上の友人もいます。

性格的にも実際年齢も姉御だった彼女の旅立ちには
お世話になった多くの妹分的な友人たちがあちこちから集まってきたのですが、
私も彼女のその人生に、本当に多くの苦労やすばらしい経験が詰まっていることを
聞いていたので、その門出を心底祝えたんですよね。。。。

時間が来ると、人は新たな出会いや場所に行くこともありますが、
2013年という時間軸には、そうしたことが本当に多いですね^^


ここNYにも本当に色々な人がいて、
あの人実は視えるのよ・・・なんていうことも本当にしばしばで、
驚くほど面白い人たちがたくさん集まっていることにも気がつき始めました。

魂レベルでの様々な再会が、どうやらここでも起きているようなんです♪

これからこの流れがどうなっていくのか、、、、
なんてまったくわかりませんが


今いる場所がいるべきところ。。。


というようなことをエナちゃんが先日ブログで書いていたように、

うん、ほんとうにそうなのかも^^

なんて感じている今日このごろ。


今までの流れにも感謝。

そしてこれからの流れにも感謝です♪





[ 2013/09/17 11:52 ] NY散策♪ | TB(-) | CM(-)

生きてる食べ物♪



こんにちは。

あっという間に9月ですね~♪

書きたいことはたまってきたのに、今はある意味「動」の時間なのか
なかなか落ち着いて記事にしている時間がありません。

私にとって、今は心身の栄養になるようなリアル生活に
どっぷり身を置く時期のようです^^


こちらでも続きの記事を書きたいなあと思いながら
なかなかできずにいますが、3連休の週末も終わり今日はちょっと更新を。。。。

すでに他でも記事にしているものなので2回目の人もいるかもしれませんが、
ここにも書いておきたいものなので、まとめながら記しておきますね。



        ブルーベリー酵母水。 2日ぐらいでシュワシュワが。。。♪
   べりー酵母



私の人生でも、何度目かの微生物菌(発酵食)ブームですが、
20代のころにはEM菌などを使って野菜を育てたりもしていました。

排水溝に流すと、その菌が汚れを食べて海をきれいにするというので、
そうしたことも結構やっていたんですよね(^^)

東南アジアなどでは枯葉剤などで死滅しかけていた大地が
こうした菌の活用で再び息を吹き返し、それまで以上に元気な野菜が
取れるようになっているとも聞いています。

そんな話をしている時に、ジャーナリストの友人が教えてくれたのですが、
昔、チェルノブイリの子供たちを日本に連れてきてそのEM菌を入れたプールで
泳がせたところ、とても元気になったそうなんですよ。



       こちらはオーガニックのライムで作った酵母水。 Good Taste!
   らいむ酵母



かつては江戸時代などにも、盛んに利用されていたとう微生物菌☆

分解や解毒などにも優れたもののようですね。。。。

下記はメディアに近いところで働く日本の友人が教えてくれたお話ですが、
希望の持てる、とても興味深い内容のものでしたよ^^

そういえばあのアニメって、こんな設定の世界でしたね。
そしてあるもので、興味深い体験をした方たちのお話へと続いています。


→ ★


この中の話題にあるナウシカ、、、、

話題はちょっとそれちゃうけれど、
あれは肌色のレギンスみたいなのをはいてるのよね。。。?!

少なくとも、私はずっとそう思っていました^^

記事を書いている方はもとより、友人の意見も違っていたので、
ちょっとそれが笑えたんですよ。



 マンハッタンにある、リビング雑誌にでも出てくるんじゃないかと思うほどおしゃれな
友人宅で開かれた、発酵食の食事会。さまざまな工夫がされて、どれもおいしかったです!

 発酵 食事会



日本にいたころ、とても仲良くしていた在日の子は、おばさんの作る
さまざまな種類のキムチを本当によく食べていたのですが、
驚くほどきれいな肌の持ち主でもありました。

私が水キムチなるものをはじめて知ったのもその彼女からでしたが、
冷性スープみたいでこれが本当においしいんですよね^^


先日、友人たちにこの話をしたところ、
さっそく水キムチ作りに挑戦してみた子がいるのですが、
上の発酵食の食事会のときに、そのスープを飲ませてくれたんです。

それがもう驚くほどおいしくて、ビックリ!!

冷麺とかにも使えるあの味で、すぅごっくおいしかったんです(


レシピもオンラインにあったものを参考にしたそうで、
それを教えてくれたのですが、けっこう簡単に作れてしまうんですよね。

そして他のキムチやぬか漬けなどに比べて、水キムチはダントツで
乳酸菌が多いことも知り、それにもまたビックリでした。

下のレシピ内にもありますが、
植物性乳酸菌の量

ぬかみそ漬け 約1600万個
キムチ    約1億6000万個
水キムチ   約3億個

なんだそうです(@0@) すごいですね~

→ 水キムチ レシピ♪


   友人の水キムチがとってもおいしかったので、私も同じように、カラフルな
   パプリカで作ってみました。 どんな味になっているのか、楽しみです。。。♪
   
   mizukimu2.jpg






[ 2013/09/04 06:33 ] 宇宙時代の体作り | TB(-) | CM(-)